Лосось с печеным картофелем бейби и соусом тар-тар

Безупречное сочетание, ставшее золотым стандартом европейской кухни. Это блюдо — воплощение благородной простоты, где каждый ингредиент находится на своем месте, создавая ощущение домашнего уюта и ресторанного изыска одновременно. Идеальным компаньоном к рыбе выступает картофель бейби — молодой картофель, запеченный целиком в кожуре. Благодаря бережному томлению в печи с травами, он приобретает тонкую золотистую корочку и рассыпчатую сердцевину. Завершает композицию классический соус тар-тар.